Мандарин

Мандарин (Citrus reticulata), англ. mandarin, tangerinе. Фрукт семейства Рутовых, рода Цитрус. Родиной мандаринов считают северовосточную часть Индии или юго-запад Китая, в Европу эти фрукты попали относительно недавно.

Мандарины - это название объединяет огромное число сортов, появившихся в результате мутаций или селекционного отбора.

Принято выделять четыре вида мандаринов: сатсума, мандарин итальянский, мандарин благородный, мандарин обыкновенный (клементины).

Зрелые плоды мандарина содержат минеральные соли, эфирно (мандариновое) масло, витамины группы В, провитамин А и витамин Р, аскорбиновую кислоту, и много других полезных веществ.